Ciekawostki o ryżu To świetna okazja, aby dowiedzieć się więcej o zbożach. Ryż jest jedną z najpopularniejszych kultur na świecie, szczególnie powszechną wśród ludów wschodnich. Dla miliardów ludzi jest głównym źródłem pożywienia.
Oto najciekawsze fakty dotyczące ryżu.
- Ryż potrzebuje dużo wilgoci, wyrastając prosto z wody.
- W wielu krajach pola ryżowe są zalewane wodą, odprowadzając je dopiero w przeddzień zbiorów.
- Czy wiesz, że do końca XIX wieku w języku rosyjskim ryż nazywano „ziarnem saraceńskim”?
- Roślina dorasta średnio do półtora metra wysokości.
- Naukowcy twierdzą, że ryż zaczął być uprawiany u zarania ludzkości.
- Oprócz zbóż ryż jest również używany do produkcji mąki, oleju i skrobi. Mąka ryżowa znajduje się w niektórych rodzajach proszku.
- Ciekawostką jest to, że papier i karton są wykonane ze słomy ryżowej.
- W wielu krajach Ameryki, Azji i Afryki z ryżu przygotowywane są różne napoje alkoholowe. W Europie wytwarza się z niego alkohol.
- Co ciekawe, ryż zawiera aż 70% węglowodanów.
- Ryż dmuchany jest często dodawany do słodyczy, który wygląda jak popcorn.
- W niektórych krajach islamskich waga jest równa jednemu ryżu - aruuz.
- Ryż jest pożywieniem ponad połowy światowej populacji.
- Obecnie istnieje 18 odmian ryżu podzielonych na 4 sekcje.
- W pierwszej trójce krajów pod względem produkcji ryżu na świecie znajdują się Chiny, Indie i Indonezja.
- Łodyga dojrzałej rośliny powinna całkowicie żółknąć, a nasiona białe.
- Co szósta osoba na świecie w taki czy inny sposób zajmuje się uprawą ryżu.
- 100 g ryżu zawiera tylko 82 kilokalorie, w wyniku czego polecany jest do spożywania osobom chcącym pozbyć się zbędnych kilogramów.
- Obecnie średni obrót ryżem na rynku światowym szacuje się na ponad 20 miliardów dolarów.
