Ciekawostki o mleku To świetna okazja, aby dowiedzieć się więcej o produktach. Przede wszystkim mleko jest przeznaczone do karmienia potomstwa, ponieważ zawiera wszystkie niezbędne witaminy i minerały. Znajduje się w wielu potrawach i produktach sprzedawanych na półkach sklepowych.
Oto najciekawsze fakty dotyczące mleka.
- Mleko krowie to najlepiej sprzedający się rodzaj mleka zwierzęcego.
- Obecnie na świecie produkuje się ponad 700 mln ton mleka krowiego rocznie.
- Czy wiesz, że jedna krowa (zobacz ciekawe fakty dotyczące krów) może codziennie produkować od 11 do 25 litrów mleka?
- Wapń jest uważany za najważniejszy makroelement w mleku. Występuje w łatwo przyswajalnej formie i jest dobrze zbilansowany z fosforem.
- Drugie najpopularniejsze na świecie mleko kozie jest bogate w potas i witaminę B12. To z niej powstaje rokamadour, caprino i feta.
- Ponieważ świeże mleko zawiera estrogeny, częste spożywanie dużych ilości może prowadzić do wcześniejszego dojrzewania u dziewcząt i opóźnienia dojrzewania u chłopców.
- Ciekawostką jest fakt, że najgrubsze mleko mają foki i wieloryby.
- A oto najbardziej chude mleko u koni i osłów.
- Ameryka jest światowym liderem w produkcji mleka - około 100 mln ton rocznie.
- Nowoczesne urządzenia udojowe pozwalają na dojenie do 100 krów na godzinę, natomiast ręcznie można wydoić maksymalnie 6 krów w tym samym czasie.
- Ciekawe, że za pomocą mleka można pozbyć się plam oleju na ubraniach, a także przyciemnienia złotych przedmiotów.
- Mleko wielbłądzie (zobacz ciekawe fakty dotyczące wielbłądów) nie jest wchłaniane przez osoby nietolerujące laktozy. W przeciwieństwie do mleka krowiego, mleko wielbłądzie zawiera znacznie mniej tłuszczu i cholesterolu i kwaśnie znacznie wolniej.
- Ostatnio mleko sojowe staje się coraz bardziej popularne. Warto jednak pamiętać, że nie zawiera witamin i mikroelementów, które są tak bogate w krowy.
- Mleko ośle wykorzystywane jest nie tylko w żywności, ale także przy produkcji kremów, maści, mydeł i innych kosmetyków.
- Białka mleka krowiego mają zdolność wiązania toksyn w organizmie. Z tego powodu osoby pracujące w zakładach chemicznych powinny go pić.
