Pomimo niewielkiej liczby opisanych gatunków jelenie są bardzo zróżnicowane. Niemniej jednak pierwszym skojarzeniem ze słowem „jeleń” u zdecydowanej większości ludzi będzie renifer lub jeleń - wydłużona pysk zwieńczony rogami, wielkie oczy i umiejętność ucieczki przed niebezpieczeństwem w mgnieniu oka.
Od tysięcy lat renifery są źródłem pożywienia i różnych materiałów dla ludzi. Pod koniec epoki lodowcowej ludzie migrowali na północ w ślad za stadami reniferów. Dość szybko człowiek nauczył się kierować zachowaniem jeleni we właściwym kierunku, aby przenosiły się w miejsce dogodne do uboju lub schwytania.
Trzeba powiedzieć, że przez tysiąclecia zachowanie jeleni praktycznie nie ewoluowało. W razie niebezpieczeństwa jelenie nawet teraz uciekają z całych sił w kierunku przeciwnym do źródła niebezpieczeństwa. Najprawdopodobniej, gdyby nie wczesne udomowienie, jeleń zostałby po prostu zabity, jak wiele innych zwierząt. Niektórzy naukowcy uważają, że jeleń jest drugim po psie zwierzęciem oswojonym przez człowieka.
Jelenie są raczej bezpretensjonalne w stosunku do warunków zewnętrznych i pożywienia, łatwo przystosowują się do zmian klimatycznych i, z wyjątkiem rykowiska, nie wykazują szczególnego okrucieństwa. Możesz jeździć na nich konno (jeśli pozwala na to wielkość jelenia), przewozić towary w paczkach lub na saniach. Dla wielu ludzi żyjących na Dalekiej Północy hodowla reniferów to sposób na przetrwanie. Renifery zapewniają schronienie, odzież, obuwie i żywność zawierającą witaminy i minerały. Gdyby nie jelenie, rozległe połacie północy Eurazji i Ameryki byłyby teraz opuszczone.
W Europie ludzie najpierw wytępili jelenie prawie całkowicie oczyszczone, potem nazwali to zwierzę „szlachetnym” lub „królewskim” i zaczęli energicznie je honorować. Tylko szczyt szlachty mógł polować na rogate piękności. Jelenie stały się arystokratami wśród zwierząt - wszyscy wiedzą, że istnieją, ale niewielu widziało je w swoim naturalnym środowisku. Teraz najbardziej realistyczna okazja zobaczenia stad jeleni jest podczas podróży do strefy Czarnobyla. Tam, bez ludzi, jelenie, podobnie jak inne zwierzęta, czują się świetnie nawet w warunkach zwiększonego radioaktywnego tła i ograniczonego zasięgu.
1. Brzegi Wołgi, Donu i mniejszych rzek usiane są kościami jelenia. Starożytni myśliwi organizowali masowe polowania, wpędzając całe stada jeleni do wąwozów lub zmuszając zwierzęta do skakania z klifu. Ponadto, sądząc po liczbie kości, wielokrotnie dokonywano masowych eksterminacji jeleni w tym samym miejscu. Jednocześnie nie wpływały na zwyczaje jeleni: zwierzęta nadal łatwo zbłąkały się w kontrolowane stada.
2. Wykopaliska przeprowadzone w Danii, Szwecji i na Półwyspie Karelskim pokazują, że co najmniej 4000 lat temu ludzie albo hodowali renifery na ogrodzonych terenach, albo trzymali na nich część stada do wykorzystania w przyszłości. Na kamieniach zachowały się rysunki, na których jelenie są wyraźnie umieszczone za jakimś pozorem zagrody lub ogrodzenia.
3. Mleko renifera to bardzo zdrowy i pożywny produkt. Pod względem zawartości tłuszczu porównywalna jest ze śmietaną pasteryzowaną, a tłuszcz ten jest dobrze przyswajany przez organizm człowieka. W mleku renifera jest również dużo wapnia. Masło z mleka renifera smakuje i konsystencję jak ghee z mleka krowiego. Współcześni norwescy szwedzcy pasterze reniferów lapońskich natychmiast oddzielają cielęta od matki i karmią je kozim mlekiem - renifery są droższe. W tym celu obok jeleni hoduje się kozy.
4. Udomowienie jeleni w Rosji rozpoczęło się najprawdopodobniej na północnym Uralu. Istnieją trasy migracji reniferów i wystarczająca ilość materiału do budowy zagród dla schwytanych zwierząt. Na północy i wschodzie jest znacznie mniej roślinności, więc masowe udomowienie było prawie niemożliwe.
5. Hodowla reniferów była pierwotnie prowadzona w stadzie - renifery służyły jako odpowiednik koni na bardziej południowych szerokościach geograficznych. Kiedy rozpoczęła się rosyjska ekspansja na północny wschód, Nieńcy wykorzystywali udomowione jelenie jedynie jako siłę pociągową, ponadto ludzie jeździli konno i przewozili towary w paczkach. Gdy jelenie migrowały na wschód, ilość roślinności, która służyła jako pokarm dla jeleni, zmniejszyła się. Stopniowo rasa zaczęła się kurczyć, a ludzie musieli zaprzestać jazdy konnej i zaprzęgać renifery do sań.
6. Do polowania na jelenie stosowano wiele różnych metod, od kusz po ogromne sieci. Zasadniczo nie odbiegają od metod łapania innych zwierząt, ale nie łapią innych zwierząt sieciami na lądzie. O skali takich połowów jeleni świadczy fakt, że do wykonania sieci ze skór jelenia potrzebnych było 50 jeleni. Powstała sieć miała 2,5 metra wysokości i do 2 kilometrów długości. Ponadto kilka takich sieci należących do różnych rodzin połączono w jedną.
7. Mieszkańcy północy nie hodowali jeleni na mięso i skóry ze względu na dobre życie. Gdy ruch rosyjski „spotykał się ze słońcem”, stopniowo, mimo swego wolnościowego charakteru, poddawano ich „w ręce władcy” i zmuszano do płacenia podatku - yasaków. Początkowo z jego zapłatą nie było problemu - należało oddawać rocznie kilka skór zwierzęcia futerkowego. Jednak po tym, jak zaczęli masowo eksterminować zwierzęta futerkowe na Trans-Uralu, rdzenni mieszkańcy musieli zmienić orientację na podatek pieniężny - nie mogli konkurować z dobrze uzbrojonymi łowcami z kosmosu. Musiałem zacząć hodować jelenie, sprzedawać skóry i mięso oraz płacić podatek gotówką.
8. Surowe mięso i krew jelenia to doskonałe lekarstwa na szkorbut. Wśród ludów zajmujących się hodowlą jeleni choroba ta jest nieznana, chociaż praktycznie nie jedzą warzyw i owoców - ludzie otrzymują niezbędne witaminy i mikroelementy oraz w łatwo przyswajalnej formie z krwi jelenia.
9. Porosty, zwane „mchem reniferowym”, są jedynym pokarmem dla reniferów tylko w zimnych porach roku (jednak w miejscach, w których żyją renifery, wystarczają na co najmniej 7 miesięcy). W krótkim okresie upałów jelenie aktywnie zjadają prawie każdą zieleń występującą w tundrze.
10. Partner renifera w październiku - listopadzie, okres ten nazywany jest „rykowiskiem”. Samce przed kryciem zaciekle walczą o uwagę samic. Ciąża trwa zwykle 7,5 miesiąca, ale czas jej trwania może się znacznie różnić. Na przykład Nieńcy uważają, że kobiety zapłodnione na początku rutyny, a także te niosące płód płci męskiej, mają ciążę trwającą dłużej niż 8 miesięcy. Cielęta stają na nogi w ciągu pół godziny po urodzeniu. Karmienie mlekiem trwa 6 miesięcy, jednak już w pierwszych tygodniach życia cielęta zaczynają skubać zieleninę.
11. Jedynym okresem, w którym jeleń jest naprawdę niebezpieczny dla ludzi, jest rykowisko. Zachowanie rogatych samców staje się nieprzewidywalne iz wściekłością mogą zdeptać osobę. Psy ratują - potrafią przewidzieć zachowanie jelenia, aw razie niebezpieczeństwa dla pasterza atakują pierwsi. Jeśli pies nie pomógł, pozostaje tylko jedno - wspiąć się na najbliższy wysoki kamień. Wszystkie ludy północy mają legendy o tym, jak nieszczęsny hodowca reniferów musiał spędzać długi czas na kamieniu, uciekając przed oszalałymi reniferami.
12. Słynne poroże - nieskostniały wyrostek poroża jelenia, kosztujący nawet 250 dolarów za kilogram - jest odcinany od jelenia w lipcu, kiedy nie jest doprowadzany do letniego wypasu. Renifery przywiązuje się do sań, poroże zawiązuje się u podstawy, a poroża odcina piłą do metalu. Procedura dla jeleni jest dość bolesna, dlatego starają się ją przeprowadzić jak najszybciej. Pod względem poroża renifery są wyjątkowe. Z 51 gatunków reniferów tylko renifery mają poroże zarówno dla samców, jak i samic. W zdecydowanej większości innych gatunków rogi to wiele samców. Tylko jelenie wodne nie mają w ogóle poroża.
13. Reniferów nie zabija się, tylko udusza (z wyjątkiem Laponów - używają tylko noża). Dwie osoby zaciskają pętlę na szyi zwierzęcia i po około 5 minutach zwierzę umiera. Następnie usuwa się z niej skórę i wyjmuje wnętrzności. To jest dzieło mężczyzn. Następnie żołądek jelenia nadziewany jest drobno posiekaną wątróbką i nerkami oraz najgrubszymi kawałkami mięsa. Następnie wszyscy wypijają kubek krwi i rozpoczynają posiłek. Rozbiór tuszy wykonywany jest wyłącznie przez kobiety. Cielęta bije się w bardziej tradycyjny sposób - uderzając ciężkim przedmiotem w tył głowy.
14. Jelenie są podatne na wiele chorób, od brucelozy po wąglika. W Związku Radzieckim istniał system prewencji, fermy reniferów zaopatrzono w specjalistów od hodowli, którzy dzielili się wiedzą i lekarstwami z hodowcami reniferów. Teraz system jest praktycznie zniszczony, ale wiedza jest przekazywana z ojca na syna. Nekrobakteriozę skutecznie leczy się u jeleni, zwierzęta są szczepione. Najpotrzebniejsze szczepienie przeciwko gadom. Można to zrobić tylko we wrześniu, więc sierpień to najtrudniejszy okres dla reniferów. Skóry jasnych jeleni zabitych w tym czasie wyglądają jak sito i nie zawsze nadają się nawet na ściółkę Gadflies są ubijane patykami na skórkach przynęty i bezpośrednio na jeleniu, ale ta procedura jest nieskuteczna - bąk jest dużo i są dość wytrwałe.
Uszkodzenia spowodowane ugryzieniem przez muchy są wyraźnie widoczne
15. Wszystkim reniferom ciągle brakuje soli, dlatego najlepszą ucztą dla nich jest śnieg zamoczony w moczu, zwłaszcza mocz psa. Na taki śnieg toczą się poważne walki, aż do utraty rogów.
16. Wielkość renifera w dużym stopniu zależy od siedliska, pożywienia i warunków. Średnio udomowione jelenie są co najmniej o 20% mniejsze niż ich dzikie odpowiedniki. To samo z kolei powiększa się na południu - jelenie z Dalekiego Wschodu mogą być dwukrotnie większe od jeleni żyjących na Dalekiej Północy. Mały samiec renifera może ważyć 70 - 80 kilogramów, największe okazy jelenia nie ważą nawet 300 kg.
17. Dumne ze swojego człowieczeństwa angielskie prawo karne początkowo traktowało polowanie na jelenie w królewskich lasach raczej łagodnie - winnych należy jedynie oślepiać i wykastrować. Następnie to zaniedbanie zostało naprawione, a winni zamachu na rogatą własność monarchy zostali wysłani na szubienicę. A „Killing the Sacred Deer” to film bez jelenia, ale z udziałem Colina Farrella, Nicole Kidman i Alicii Silverstone. Fabuła oparta jest na tragedii Eurypidesa „Ifigenia in Aulis”, w której król Agemnemon, w zadośćuczynieniu za grzech zabicia świętej łani, został zmuszony do zabicia swojej córki.
18. Renifery są bardzo szanowane na Wschodzie. Uważa się, że Shakya Muni był jeleniem w jednej ze swoich reinkarnacji, a Budda, po raz pierwszy po oświeceniu, objaśnił swoje nauki w Deer Grove. W Japonii jeleń jest uważany za święte zwierzę, podobnie jak krowa w Indiach. Jelenie tam, gdzie się je spotyka, wędrują swobodnie po ulicach lub skubią parki. W starożytnej stolicy Japonii, Naru, jelenie dosłownie chodzą w stadach. Mogą je tam karmić tylko specjalnymi ciasteczkami i biada turystowi, który niechcący szeleści torebką tych ciastek! Podbiegnie do niego kilkadziesiąt uroczych stworzeń. Rozerwą nie tylko torbę ciastek, ale także ubrania i rzeczy pechowego dobroczyńcy. Możesz uciec tylko lotem, po uprzednim wyrzuceniu torby.
19. Łoś to także jeleń. Raczej największy przedstawiciel rodziny jeleniowatych - waga może przekraczać 600 kg. Za najmniejsze uważane są sarny pudu, żyjące w południowym Chile. Bardziej przypominają króliki z rogami - wzrost do 30 cm, waga do 10 kg.
20. Renifery bardzo dobrze dostosowują się do otoczenia. Z powodzeniem hodowano je w Australii, Nowej Zelandii, na Karaibach, a nawet na wyspie Nowej Gwinei, gdzie nawet klimat tropikalny temu nie przeszkodził.
21. Jelenie mają niewielu naturalnych wrogów. Przede wszystkim są to oczywiście wilki. Nie są nawet niebezpieczne, ponieważ są w stanie samodzielnie poradzić sobie z dużym jeleniem. Wilki, wbrew powszechnemu przekonaniu o racjonalności drapieżników w przyrodzie, zabijają nie tylko dla pożywienia, ale także dla czysto sportowego. Rosomaki są niebezpieczne dla młodych i słabych osobników. Niedźwiedź może zabić głupiego i nieostrożnego jelenia tylko wtedy, gdy zbliży się dostatecznie gdzieś na przeprawie przez rzekę.
22. Polowanie na jelenie nie jest tanią przyjemnością. W okresie polowań ceny wahają się od 35 000 rubli za jednorocznego jelenia do 250 000 za dużego samca. Samice idą podwójnie - nie możesz ich zabić, ale jeśli tak się stanie, będziesz musiał zapłacić za zabity okaz, a także zapłacić grzywnę w wysokości 70 - 80 000 rubli.
23. Jeśli Święty Mikołaj podróżuje na nartach lub trzech koniach, to Święty Mikołaj jedzie na 9 reniferach. Początkowo, od 1823 r., Kiedy powstawał wiersz „Wizyta św. Mikołaja”, reniferów było 8. W 1939 r. Dodano do nich renifera czerwononosego Rudolfa, oświetlającego nosem drogę. Pozostałe jelenie również mają swoje imiona i różnią się one w zależności od kraju. Na przykład jeleń, który w Niemczech nazywany jest „Błyskawicą”, we Francji i francuskojęzycznej części Kanady nazywany jest „Eclair”.
24. Specjalna karma dla reniferów w puszkach produkowana przez Nieńców nosi nazwę kopalchem. Metoda produkcji jest dość prosta. Jeleń z całą skórą (warunek wstępny!) Zostaje uduszony i opuszczony na bagno. Woda na bagnach jest zawsze bardzo zimna, więc tusza jelenia, jakby w worku z własnej skóry, rozkłada się dość wolno. Niemniej jednak już za kilka miesięcy przysmak Nieńców jest gotowy. Zwłoki wyjmuje się z bagna i zarżnięto. Powstała brudnoszara masa zgniłego mięsa i tłuszczu jest zamrażana, krojona w cienkie plasterki i spożywana w plasterkach. Tylko miejscowi jedzą! Ich ciała od wieków (a zwyczaj gotowania kopalchem nie jest krótszy niż tysiąc lat) były przyzwyczajone do trucizn pochodzących ze zwłok, które w tym naczyniu są wystarczające. Nieprzygotowana osoba może tylko raz spróbować Copalhem, po czym umrze w straszliwej agonii.
25. W świecie gry „jeleń” to gracz, który nie myśli o konsekwencjach swoich działań, zwłaszcza jeśli te konsekwencje dotykają zawodników jego drużyny. Wśród arystokratów „jeleń” jest szlachetną i inteligentną osobą, gotową poświęcić osobiste korzyści dla honoru w swoim rozumieniu. Typowym przykładem jest Atos z Trzech muszkieterów. W armii radzieckiej „reniferów” początkowo nazywano przedstawicielami narodowości północnych, którzy nie znali dobrze języka rosyjskiego. Następnie koncepcja rozprzestrzeniła się na niższą kastę żołnierzy. Słowo to występowało również w slangu młodzieżowym, ale nie nosiło już obraźliwej konotacji: „jeleń” to osoba, która tego zagadnienia nie rozumie. Teraz jest rzadko używany w potyczkach słownych w opozycjach typu „Jesteś jeleniem, jestem wilkiem!”
